こんにちは、ベジグラフの平野です。
梅雨入りが近づき、日中は夏を感じる日も増えてきました。
2026年05月の月次実績をまとめます。
今月の出荷内容、品質の振り返り、改善ログ、そして6月の供給見込みです。
今月の出荷品目一覧
■ 出荷サマリー
- 出荷日数：27日
- 主な出荷先：川島直売所
- 全体の傾向：GW期間中に出荷が集中した影響で、月中旬には一時的に品薄となる場面がありました。
生育面では、気温の上昇により葉物・果菜類ともに伸びは良好でした。
■ 品目別一覧
| 品目 | 量レンジ（目安） | 主な規格 | 備考 |
|---|---|---|---|
| ほうれん草 | 7～10kg／回 | 250ｇ／袋 | 25〜30cmの大株も一部混在 |
| サニーレタス | 5～7kg／回 | 400～600ｇ／袋 | |
| 小松菜 | 4kg／回 | 250ｇ／袋 | 葉物の補助品目として出荷 |
| ズッキーニ | 2kg／回 | 15ｃｍ～25ｃｍ／個 | サイズにより2～3個入もあり |
品質の振り返り
■ 良かった点
- 月初は病害虫の影響が大きく出る前に収穫でき、品質を保った状態で出荷できました。
- ズッキーニ栽培が比較的上手く回り、収穫数を確保することができました。
- 播種時期を調整したことで、ほうれん草などの葉物野菜は適正サイズでの収穫につなげることができました。
■ 課題
- ズッキーニ：誘引、葉かきの遅れによりうどんこ病が発生してしまいました。
- 5月に入り、アブラムシやうどんこ病などの病害虫の発生を確認しました。
- GW後に一時的な品薄が発生し、出荷量の山と谷が出ました。
■ 原因の見立て
- 急激な気温上昇、降雨による湿度変化、葉の繁茂による風通しの悪化が主な要因と考えています。
- GW期間中に収穫・出荷を集中させたことで、その後の出荷量が一時的に落ち込みました。
改善ログ
■ 今月の改善
- 引き続き、季節ごとの品目選定を進めています。
- 品目選定では「栽培しやすいか」だけでなく、収穫作業、袋詰め、出荷調整、売り場での動きまで含めて判断する必要があると感じています。
- 特に5月は、ズッキーニの収穫量が増える一方で、誘引・葉かき・病害虫確認の作業量も増えました。
収穫作業に追われると管理作業が後回しになりやすいため、作業の優先順位を見直す必要があります。
■ 来月の改善
- 6月は夏野菜の収穫と管理が本格化します。
- ズッキーニは収穫量の確保だけでなく、株元の風通し、古葉の整理、うどんこ病の初期確認を定期作業として組み込みます。
- 玉ねぎは乾燥状態を確認しながら、品質を落とさないように順次出荷していきます。
来月の供給見込み
■ 6月のざっくり供給カレンダー
- 上旬：ズッキーニ／週5〜6回、平日20PC、土日祝日は30PC出荷を予定
ほうれん草／週2～3回、時期的栽培量減少により上旬で一時終了予定 - 中旬：ズッキーニ／週5〜6回、平日20PC、土日祝日は30PC出荷を予定
玉ねぎ／週４回、平日10PC、土日祝日は20PC出荷を予定 - 下旬：ズッキーニ／週5〜6回、平日15PC、土日祝日は20PC出荷を予定
玉ねぎ／週４回、平日10PC、土日祝日は20PC出荷を予定
■ 品目別の供給見込み
| 品目 | 供給見込み | 量レンジ（目安） | 変動要因 | 予約可否 |
|---|---|---|---|---|
| ズッキーニ | 週5～6 | 20～30PC／日 | 気温・降雨・受粉状況・株の消耗 | 不可 |
| 玉ねぎ | 週4 | 10PC／日 | 乾燥状態・貯蔵状態・在庫量 | 不可 |
ズッキーニの収穫が最盛期に入り、大量の収穫が可能です。
平日は1日20PC前後、土日祝は30PC前後を目安に見込んでいます。
■ 先に共有しておきたい注意点
- 予約は現時点では不可ですが、用途・希望頻度によっては調整できる場合もあるため、まずはご相談ください。
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- 飲食店・小売・給食など、定期取引のご相談を受け付けています。
「欲しい品目」「希望頻度」「納品エリア」を添えてご連絡ください。
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